Për njerëzit që janë të zënë në jetën e përditshme, ushqimi është padyshim një dorë e mirë për të ngushëlluar shpirtin.Zvarritja e një trupi të lodhur në shtëpi dhe ngrënia e ushqimeve të shijshme gjithashtu mund t'i bëjë njerëzit të përtërihen menjëherë.Ndër të gjitha llojet e pjatave, të pjekura dhe të skuqura janë më të preferuarat tek të rinjtë.Në të kaluarën, më shumë njerëz do të zgjidhnin të blinin këtë lloj ushqimi jashtë, sepse kostoja e kohës së pjekjes dhe skuqjes është shumë e lartë, disa kërkojnë rekuizita profesionale dhe procesi i prodhimit është më i mundimshëm.Megjithatë, me rritjen e ekonomisë në shtëpi dhe shpërthimin e videove të shkurtra, njerëzit që kanë parë shumë tutoriale thanë se nuk duket të jetë shumë e vështirë për t'u bërë në shtëpi, për sa kohë që ka një furrë ose një fryerje me ajër.Por këto dy funksione duket se janë të dyfishta.Si të zgjidhni?
1. Kapaciteti : Fryerje me ajër < Furrë
Aktualisht, frizerat me ajër në treg janë kryesisht rreth 3L~6L, maksimumi mund të hidhet një pulë e plotë në të njëjtën kohë dhe ka vetëm një shtresë, e cila nuk mund të grumbullohet.Më i vogli mund të jetë në gjendje të hedhë vetëm një patate të ëmbël ose katër torta me vezë.Nëse hahet nga një person, atëherë fryerja e ajrit në thelb mund të kënaqë.Dhe për shkak të kapacitetit të tij të vogël, në përgjithësi është më i lehtë në vëllim, i ngjashëm me një tenxhere orizi.Vendi mund te nderrohet ne cdo kohe, dhoma e gjumit dhe kuzhina mund te perdoren.
Aktualisht, furra më e vogël shtëpiake në treg është 15L.Nëse jeni një bukëpjekës më profesional, në përgjithësi do të zgjidhni një produkt prej 25L~40L.Për më tepër, furra përgjithësisht ndahet në shtresat e sipërme dhe të poshtme, kështu që do të ketë më shumë ushqime që mund të përgatiten në të njëjtën kohë, dhe një kapacitet i madh mund të bëjë ushqim për të gjithë familjen në të njëjtën kohë.Natyrisht, kapaciteti është natyrshëm i madh dhe mund të vendoset vetëm në kuzhinë, e cila zë shumë hapësirë dhe nuk është e mirë.Nëse hapësira e kuzhinës është relativisht e vogël, është e nevojshme të planifikoni vendndodhjen e secilës pajisje.
2. Profesionale: Fryer me ajër < Furrë
Duke folur për prodhimin, së pari le të hedhim një vështrim se si funksionojnë të dy.Edhe pse të dyja përdoren për pjekje dhe skuqje, fërguesit me ajër nxehen nga një ngrohës sipër pjesës së brendshme të furrës dhe një ventilator me fuqi të lartë.Pasi të krijohet ajri i nxehtë me temperaturë të lartë, ai do të qarkullojë në tiganin hermetik për ngrohje.Për shkak të strukturës unike të tiganit, ajri i nxehtë mund të rrjedhë në mënyrë të barabartë dhe të largojë shpejt avujt e ujit të krijuar nga ushqimi, duke formuar kështu një sipërfaqe krokante dhe ushqimi nuk ka nevojë për sipërfaqe.Vaji i furçës, mund të arrijë edhe shijen e skuqur.Furra përdor një tub ngrohjeje për t'u ngrohur në një hapësirë të mbyllur dhe gjeneron temperaturë të lartë për të pjekur ushqimin nëpërmjet përcjelljes së nxehtësisë.Sipërfaqja duhet të lyhet me vaj për të parandaluar djegien e ushqimit.
Vlen të theksohet se megjithëse furra ndahet në shtresat e sipërme dhe të poshtme, pasi shumica e furrave kanë funksion të ajrit të nxehtë, uniformiteti i ushqimit të pjekur mund të garantohet.Meqenëse fryerja e ajrit ndodhet në pjesën e sipërme të metodës së ngrohjes, është e lehtë të digjet ushqimi afër sipër, ose lëkura është djegur dhe pjesa e brendshme është e pjekur pak.
Megjithatë, koha e prodhimit të furrës është shumë e gjatë dhe kërkon një periudhë kohore për t'u ngrohur para vendosjes së ushqimit, dhe fryerës së ajrit i nevojiten në thelb vetëm rreth 10 deri në 30 minuta kohë prodhimi.Mund të thuhet se kur furra nxehet paraprakisht, përdoret fryerja e ajrit.Njerëzit e tenxheres tashmë e kanë ngrënë ushqimin.
Përveç kësaj, për shkak se kapaciteti është shumë i vogël, si bërxollat e qengjit, peshku, ëmbëlsirat, buka etj., fryerja me ajër është e padobishme.Furra nuk i ka keto probleme, qofte nje adhurues i tere i pulave te qengjit ose rose e pjekur, ose pufka te pjekura, vajza bore etj, te gjitha mund te behen.I përket fruterit me ajër, mund ta thajë, dhe furra mund ta bëjë akoma atë që nuk mund ta bëjë friteza me ajër.Nëse jeni rishtar në kuzhinë me tre minuta nxehtësi, mund ta provoni fillimisht me fërtesën e ajrit.Shkalla e profesionalizmit varet nga furra serioze.
3. Vështirësia e pastrimit: Fryerja e ajrit>Furra
Një nga gjërat më të bezdisshme për të ngrënë në shtëpi është nevoja për t'u kujdesur për pasojat.Krahasuar me enët e tavolinës, enët e kuzhinës janë përgjithësisht më të vështira për t'u pastruar.Nëse është dikush që ka një makinë larëse enësh në shtëpi, enët e tavolinës mund të dorëzohen, por enët e kuzhinës duhet të pastrohen vetë, kështu që një enë kuzhine e lehtë për t'u pastruar do të jetë më e favorizuar nga konsumatorët.Për shkak se tiganisja me ajër përdor më pak vaj dhe është kryesisht prej çeliku inox me sirtarë të integruar, tiganisja dhe koshi i tiganisjes mund të ndahen, kështu që është shumë i përshtatshëm për t'u pastruar dhe në thelb nuk ka mbetje.
Furra duhet të përdorë një tavë pjekjeje, e cila duhet të lyhet me vaj sa herë që piqet.Ka shumë brazda në tavën e pjekjes dhe njollat e vajit mund të pikojnë lehtësisht në brendësi të kutisë ose në brazda.Pas përdorimit afatgjatë, pas shumë ngrohjes në temperaturë të lartë, njollat grumbullohen lehtë, gjë që e bën pastrimin të vështirë.
Në përgjithësi, të dyja, të dy frulatoret dhe furrat kanë të mirat dhe të këqijat e tyre.Nëse jeni një mik që po kërkon pjekjen e përsosur, atëherë furra është zgjidhja më e mirë;nëse jeni duke kërkuar vetëm për pak yndyrë dhe të lehtë për t'u bërë, atëherë fryerja me ajër është një zgjedhje më e mirë.
Koha e postimit: Maj-08-2022